Диетическое питание

Диетическое питание является неотъемлемой частью правильного и эффективного санаторно-курортного  лечения.

Качественная и вкусная пища повышает настроение, улучшает работу организма в целом, а в сочетании с медицинскими процедурами дает прекрасный  лечебно- оздоровительный эффект.

В санатории действует лечебно-диетическое питание, а именно:

Общий вариант диеты (Стол №15)

Общий вариант диеты №1 ( стол №5 при заболеваниях желудочно-кишечного тракта)

Общий вариант диеты № 2 (стол №10 без солевой при заболеваниях сердечно-сосудистой системы)

Общий вариант диеты №3 (стол № 9 при заболевании сахарным диабетом)

Современные  технологии   в области  питания теперь и  в  санатории «Хопровские зори»!

Пароконвектомат – это  универсальное тепловое оборудование для  профессиональной  кухни, без  которого, пожалуй, не может обойтись ни одно предприятие в сфере общественного питания.

Пароконвектомат имеет множество  полезных  функций: его можно  использовать и  как жарочный  шкаф, и  как пароварочный  аппарат. Пища в пароковектомате может быть приготовлена  различными  способами – жарение, тушение, выпекание  и готовка  на  пару.

Кроме  этого, улучшается  и  качество  приготовляемых   блюд -  они  не усыхают  и не обезвоживаются, равномерно пропекаются  вне зависимости  от  размера. Продукты в таких печах готовятся, как говорится, «в  собственном  соку», и это  неоспоримое преимущество, так как при  таком  виде  приготовления в  продуктах сохраняется  большинство минералов, витаминов  и  микроэлементов.  

Наши  отдыхающие  уже  оценили возможности нового оборудования!